Je ne suis pas un grand chef, juste une mère de famille qui aime faire la cuisine, une cuisine simple et familiale, à la portée de toutes (et tous, bien sûr !). Le côté économique est important aussi pour la plupart des familles, qui doivent pouvoir réaliser des menus équilibrés tout en surveillant leur budget. De plus la soupe est un aliment "diététique" surtout si l'on n'utilise pas (ou peu) de matière grasse.