Des produits frais, en boîte ou surgelés, des idées, un savoir faire, oui tout cela est primordial, mais il ne faut pas oublier les épices et condiments...

On devrait toujours trouver, dans une cuisine, certaines « aides culinaires » qui sont, à mon avis, indispensables. Toutes les herbes aromatiques en pots ou/et surgelées, bouillons en tablettes, épices diverses, plus quelques ingrédients comme du concentré de tomate, de la purée de pommes de terre en flocons, etc...

qui à eux seuls permettent déjà la réalisation de délicieux potages, vite faits et économiques, qui dépannent vraiment lorsque l'on est très pressé. Ces produits entreront aussi dans la confection de soupes plus élaborées.