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The soups (potages)

This section contains all sorts of soups (potages), all categories combined. Some precisions Is a soup with chunks, mouliné is a soup or mixed, a "velouté" (or cream) is bound with flour or eggs.

Potages aux légumes frais ( 14 items ) Le temps de préparation est un peu plus long, puisque il faut éplucher les légumes (et les laver soigneusement bien sûr !). Bien entendu le goût est sans comparaison surtout si on peut utiliser des légumes du jardin ou biologiques. Potages économiques ( 22 items ) Cette catégorie va contenir tous les articles-recettes de potages économiques (avec des conserves, des restes, etc...).