Un velouté raffiné et pourtant économique. Un peu long à préparer si l'on confectionne soi-même le bouillon, mais le résultat est un délicieux potage à servir en toutes occasions. Pour faire redécouvrir et réhabiliter le tapioca.
Bonjour à tous. J'espère, avec ces quelques recettes, contribuer à vous faire apprécier la très large gamme d'aliments qui peuvent servir à confectionner de délicieuses soupes. Corinne
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